Универсальный нож

Относительно небольшого размера, им можно делать абсолютно всё: резать, шинковать, чистить и рубить любые продукты, хотя некоторые виды нарезок удобнее делать специализированными инструментами. Длина лезвия 13 см.

Особенности ножей RAWMID

Долговечная сталь 14C28N

Клинок ножа выполнен из прочной стали марки 14C28N, известной также как «скандинавская сталь». В составе этого сплава 0,62% углерода, придающего лезвию твёрдость и остроту. Твёрдость ножа составляет 58 HRC, что обеспечивает баланс между износостойкостью и лёгкостью заточки.

Легирующие добавки стали 14C28N улучшают различные свойства клинка:
– 14% хрома — для устойчивости к коррозии;
– 0,55% молибдена — для увеличения прочности и ударной вязкости, что делает лезвие более устойчивым к излому;
– 0,25% кремния — делает сталь более крепкой, износостойкой и надёжной в использовании.

Угол кромки 15°

Двухсторонняя кромка под углом 15° обеспечивает высокую остроту лезвия, а пользоваться таким ножом одинаково удобно и правшам, и левшам.

Рукоятка из оливкового дерева

Изгибающаяся эргономичная рукоятка комфортно ощущается в любой руке. Ручка изготовлена из древесины оливкового дерева. Эта порода отличается высокой твёрдостью и прочностью, износостойкостью, а также гигиеничностью — она не подвержена гниению, воздействию влаги и насекомых-вредителей.

Правильный баланс

У ножей среднего размера вес клинка равен весу рукоятки, поэтому нож легко ощущается — не как отдельный инструмент, а как продолжение руки. А маленьким ножом удобно оперировать благодаря центру тяжести в рукоятке.

Идеальный подарок

Презентабельная упаковка ножа делает его отличным подарком.